Nuggets caseiros

Essa receita é da Fortaleza, marca da M. Dias Branco. Tenho certeza que estes nuggets caseiros irá agradar não só a criançada mas a família inteira.

Esta é uma boa opção para substituir os nuggets que vendem nos supermercados, pois, fazendo em casa você utiliza menos ingredientes, não leva conservantes e nem produtos químicos, desta forma se torna mais saudável.

Ingredientes:

500g de peito de frango

1 cebola

2 dentes de alho

1 pão amanhecido

2 colheres de sopa de salsinha picada

2 colheres de sopa de cebolinha picada

Pimenta do reino a gosto

1 pitada de sal

1 ovo

Para empanar

40 biscoitos Cream Cracker

1 pacote de parmesão

Modo de preparo:

- Bata no processador por 2 minutos o peito de frango, a cebola, os dentes de alho e o pão amanhecido. Depois em uma travessa misture a salsinha, a cebolinha, a pimenta do reino e a pitada de sal.

- Para empanar, coloque no liquidificador os biscoitos e o parmesão ralado.

- Monte os nuggets do formato que preferir e empane na farofa de biscoito. Logo em seguida, frite em óleo quente.